自制重芝士蛋糕2
主料
奶油奶酪 ：250
辅料白糖 ：80君度酒 ：10 牛奶 ：80 鸡蛋 ：2个玉米粉 ：15 黄油 ：50消化饼 ：100
具体步骤 步1.准备材料。 第二步2. 将消化饼干碾碎。 第三步3.然后加入软化的黄油。 第四步4.搅拌均匀后平铺在披萨盘里（防粘可以先垫一层油纸）放入冰箱冷藏。 第五步5. 在奶油奶酪中加入牛奶，君度酒。第六步6.隔水搅拌均匀后加入白糖继续搅拌。 第七步7. 继续加入鸡蛋搅拌，玉米粉过筛后与芝士糊搅拌。 第八步8.将芝士糊过筛备用。 第九步9. 饼底冻硬以后将芝士糊倒入。 第十步10.若想在表面做花纹可以像上次一样取蛋黄或者巧克力糊即可。 第十一步11.将芝士糊放入烤箱倒数第二层，170度烤60分钟，水浴法。 第十二步12. 出炉啦~
烹饪技巧1.若没有君度酒可以用柠檬汁替代。2.饼底一定要冻硬，不然很容易碎底。
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