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家常韭菜炒猫豆

2018-10-11 19:20:31

主料

韭菜 :50 毛豆 :100

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤步 韭菜择去黄叶,洗净,切3-4公分长的段第二步毛豆洗净,随冷水下锅煮熟(现在毛豆易熟,水不要放太多,与毛豆平口就好),捞起备用第三步锅内放油,油热后倒入切好的韭菜,大火快炒,差不多断生时倒入煮熟的毛豆,放适量的盐,一起翻炒(时间不要长,稍微炒一下),加鸡精炒匀即可装盘。

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