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家常地三鲜2

2018-10-11 19:28:14

主料

土豆 :1个圆辣椒 :2个 茄子 :半个 西红柿 :2个

辅料盐 :适量生抽 :适量 醋 :适量 大蒜 :适量

具体步骤步1. 土豆一个洗净去皮,切滚刀块,入油锅炸成这样。第二步2. 茄子半个切滚刀块,鸡蛋淀粉搅匀,每个茄块上都挂一层糊,入油锅炸。第三步3. 青椒两个去籽,切块状。第四步4. 锅内热油,放蒜爆香,倒入辣椒翻炒,加点盐先调味。第五步5. 等辣椒快熟时,倒入炸好的土豆,茄子,放入西红柿,用生抽,盐,醋调味翻炒均匀即可。

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