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红烧武昌鱼1

2018-10-12 20:40:00

主料

武昌鱼 :适量

辅料小葱,蒜,姜,火锅底料,盐,食用油 :适量

具体步骤步1. 鱼去鳞,去内脏,洗净,在鱼身摸上盐,腌一下第二步2. 葱,姜,蒜,洗净,葱切成葱花,蒜拍碎,姜切沫将葱白,蒜,姜放入鱼肚,鱼腌制半小时后,锅中放入适量油,油温六成热时,将鱼放入炸至两面金黄时放入火锅底料酱油,稍微在炸一下就加入适量冷水,水一定要没过鱼身,大火烧开小火慢炖,第三步3. 等锅中只有少量水的时候,放入葱花,稍微再煮一下就出锅,

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