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独特的牛奶饺子

2018/10/11 来源:沙坪坝信息港

导读

主料面粉 :500 牛奶 :50 牛肉 :150 胡萝卜 :3个包菜 :150 香菇 :5个辅料 姜 :适量葱 :适量 饺

主料

面粉 :500 牛奶 :50 牛肉 :150 胡萝卜 :3个包菜 :150 香菇 :5个

辅料 姜 :适量葱 :适量 饺子粉 :适量 酱油 :适量蚝油 :适量盐 :适量料酒 :适量糖 :适量

具体步骤步步:把500克面倒入盆內,再把牛奶慢慢倒入面盆內,用手搅拌,第二步第二步用手把面粉和成面团,使劲揉搓使面团光滑,盖上保鲜膜第三步第三步:把萝卜,包菜,香菇,葱,姜洗好放入盆内凉凉水,牛奶是超市买的搅好的第四步第四步:把香茹切碎,第五步第五步:用料理机把胡萝卜打碎,第六步第六步:饺子馅调料适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、糖少许,放入馅料中,第七步第七步:用筷子搅拌馅料,第八步第八步:拿出醒发好的面,搓成长条,用刀切大小均匀,擀成中间厚外面薄的圆形饺子皮第九步第九步:用饺子皮包入馅料,摆到盘子内,第十步第十步:锅内放水,等水开后下入饺子,锅开后加冷水再煮到锅开再加冷水,煮到锅开打开盖子煮五分钟就好了

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