您当前的位置: 首页 > 故事

酒香啤酒蛋的做法_1

2018-11-07 18:37:11
酒香啤酒蛋的做法 “春天了,万物苏醒,春暖花开好时节,踏着春的脚步,迎着春的阳光,准备行装,少不了的美食品,带上这款啤酒鸡蛋去春游,補充体力增加营养,又便于携带,方便的美味品啊!,
煮啤酒蛋,非常简单,只要鸡蛋啤酒盐糖酱油,都是家里常预备品,尤其对嗜蛋如命的儿子更是一味美食佳肴。于是立马动手煮了一锅(只有8个鸡蛋了),确实挺好吃啊, 咸淡适中,浓浓酒香味,值得推荐哦!” 食材明细 主料 鸡蛋 10个 辅料 啤酒 1罐 配料 砂糖 20g 盐 2g 老抽 10ml 酱油 10ml 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 酒香啤酒蛋的做法步骤 1鸡蛋冷水加2t盐巴煮熟。 2煮熟鸡蛋去壳,啤酒一罐备用。 3用刀在煮熟鸡蛋上划几刀纹路,以便入味。. 4鸡蛋放入烧锅裏, 加入啤酒。 5加入白糖,生、老抽。 6加入了生抽、老抽, 大火煮至水滚后改小火, 慢慢卤至均匀上色,期间稍微翻动鸡蛋让颜色均匀。 7我喜欢弹牙的口感, 所以一直卤到汤汁快收乾才关火, 越接近收乾时越要注意翻动,以免鸡蛋接触锅底面烧焦。 8关火放凉后赶紧装入盒子里放入冷藏, 春游时品尝--Q弹,微甜,微甘,冰冰凉凉简单的味道。
推荐阅读
图文聚焦